나쁜 음식궁합 최악의 음식궁합 3가지 최악의 음식궁합 3가지 음식을 골고루 먹는 것도 중요하지만, 그보다 더 중요한 것은 함께 먹었을 때 건강에 더 좋은 것들끼리 생각해서 챙겨 먹는 것입니다. 하지만 생각처럼 쉬운 일은 아니죠. 그렇다면 범위를 좀 축소하는 측면에서 최소한 최악의 음식궁합은 피하는 것이 좋을 것입니다. 그래서 오늘은 일상 속에서 가장 많이 실수하는 나쁜 음식궁합 3가지의 예를 들어 간단히 살펴보기로 하겠습니다. 당근과 오이 고깃집이나 쌈밥집에서 각종 야채와 함께 오이와 당근이 같이 나오는 것은 아주 흔한 경우입니다. 간혹 김밥 속에서 함께 어울려 있을 때도 있죠. 그러나 당근과 오이는 잘못된 음식궁합의 대표적인 사례입니다. 당근에 함유된 아스코르비나아제가 오이의 비타민C를 파괴하기 때문이죠. 물론 당근을 익혀 먹으면 효소가 .. 2014. 2. 5. 이전 1 다음
