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다이어트

단백질 아침식사와 건강 다이어트 단백질 아침식사와 건강 다이어트 바쁜 일상과 운동부족에도 불구하고 다이어트에 대한 관심은 매우 높습니다. 그러다 보니 자연히 음식 섭취량을 줄이는 쪽으로 가닥을 잡게 되는데, 가장 분주한 시간대임을 감안하여 주로 아침식사를 거르는 경우가 많습니다. 하지만 하루 끼니 중에서 가장 중요한 것은 바로 아침식사입니다. 아침을 거르게 되면 일단 두뇌활동이 저하되어 일과 학습을 능률을 떨어뜨리고, 공복감에 의해 점심식사의 양이 늘어나며, 만약 운동으로 인한 에너지 소비가 없다면 아침식사를 거르지 않았을 때 보다 더 많은 양의 칼로리를 축척하는 결과로 이어집니다. 미국 미주리대의 아침식사와 관련된 연구에 참여한 미국 젊은이들의 60%가 아침식사를 거르는 것으로 나타났는데 이는 오히려 단백질이 풍부한 아침식사가 미국의.. 2013. 3. 29.
밀가루 음식과 다이어트의 관련성 밀가루 음식과 다이어트의 관련성 꽃샘추위가 아직 기승을 부리지만 이제 곧 완연한 봄입니다. 겨우내 움츠러들었던 몸과 마음이 보다 더 활동적으로 바뀌는 시기입니다. 하지만 생각처럼 몸이 가볍지 않죠? 왜냐하면 운동부족과 비만이 생체시계와 리듬이 바뀌면서 더욱 부담을 주기 때문입니다. 그래서 많은 분들이 다이어트를 시작하는 계절이 바로 봄철입니다. 그런데 다이어트를 시작하면서 쉽게 간과하는 부분이 바로 음식의 선택입니다. 흔히 다이어트를 위해서 음식량과 지방섭취를 줄이기 위한 노력을 병행하면서도 탄수화물 섭취 조절에 대한 부분은 쉽게 지나치는 경우가 많습니다. 그 중에서도 밀가루 음식에 대한 주의가 더욱 필요한데, 오늘은 밀가루 음식과 다이어트에 대한 관련성을 이야기 하고자 합니다. 밀가루 음식이 다이어트에.. 2013. 3. 23.
황제다이어트는 없다 황제다이어트는 없다 한 때 일명'황제다이어트'라는 것이 유행한 적이 있으며 지금도 이러한 다이어트 요법에 나름대로의 방법과 확신을 갖고 있는 분들도 꽤 있습니다. 육류, 생선, 달걀 등은 마음껏 먹으면서 밥과 국수류는 먹지 않는 이러한 황제다이어트가 우리나라에서 많은 관심을 끌기 시작한 것은 이러한 황제다이어트가 이건희 삼성 회장의 감량법으로 소개되면서부터라고 합니다. 본래 이 다이어트 방법은 '로버트 앳킨스'라는 미국 의사가 1972년 발간한 '다이어트 혁명(Dr. Atkins' Diet Revolution)'을 통해 미국에서 큰 선풍을 일으켰던 것으로서 미국에서는 '앳킨스 다이어트'라는 이름으로 널리 알려진 다이어트 요법입니다. 육식을 주로 하는 미국인들에게 반가운 다이어트 요법일 수 밖에 없는 이 .. 2013. 3. 17.
봄철 다이어트를 위한 방법 봄철 다이어트를 위한 방법 봄이 되면서 야외 활동 하기 아주 좋은 날씨로 됩니다. 봄나물이나 맛난 제철 과일들도 많이 나오기 시작하면서 먹을거리도 풍성해집니다. 그래서 봄철에 더욱 다이어트에 신경써야 하는 이유입니다. 먹거리만 늘어나는 것이 아니죠. 봄이 되면 식욕이 늘어나게 되는데 이는 계절 변화와 함께 신체 리듬도 변하기 때문입니다. 봄철의 심한 일교차에 의해 몸의 대사작용이 활발해지고 소화기능이 높아져 허기를 자주 느끼게 되기 때문입니다. 봄철 따뜻한 기온 때문에 야외활동이 많아지는 것도 음식에 대한 욕구를 자극하게 되는 요인이 되는 것이죠. 환절기에 발생되는 계절성 우울증도 식욕의 증가와 전혀 무관치 않습니다. 스트레스나 우울감을 느끼게 되면 세레토닌이나 레시틴 도파민의 섭취를 하려는 욕구가 생기.. 2013. 3. 12.
초콜릿 폴리페놀의 성인병 예방과 다이어트 효과 초콜릿이 고혈압과 심장질환, 노화방지를 예방하고 다이어트에 효과가 있다는 연구보고가 잇따르고 있습니다. 미국 타임지, 독일 쾰른 대학병원, 호주 모나시 대학 연구진은,, 각각 1~2천 명을 대상으로 한 초콜릿 소비량과 BMI(체질량지수), 성인병과의 상관관계를 측정한 결과 1주일에 5회 이상 정기적으로 초콜릿을 섭취한 사람이 상대적으로 체질량지수와 심장병, 뇌졸중, 고혈압 등의 성인병 위험이 낮았다는 결과를 밝혀냈습니다. 초콜릿의 효능은 이뿐만이 아닙니다. 초콜릿은 항산화 작용, 항암효과, 노화방지, 동맥경화 예방, 위점막 손상 방지와 위염 예방, 심지어 충치예방까지... 이건 뭐 거의 만병 예방효과에 가깝네요. 게다가 충치까지 예방된다니? 당분 덩어리인 초콜릿에서 이게 과연 가능한 이야기일까요? 이것이.. 2012. 12. 9.

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